Pounded Yam Flour 1kg

Pounded-Yam-Mehl (1 kg) wird aus getrockneten Yamswurzeln hergestellt, die geschalt, gekocht, getrocknet und zu feinem Pulver gemahlen werden. Es ist ein wichtiges Kohlenhydrat-Grundnahrungsmittel in der westafrikanischen Kuche, besonders in Nigeria, und wird zur Zubereitung von Pounded Yam verwendet — einem glatten, elastischen Teig, der mit Suppen wie Egusi-, Okra- oder Gemusesuppen serviert wird. Dieses Mehl ermoglicht die schnelle Zubereitung von Pounded Yam ohne den traditionellen Stampfprozess und ist daher praktisch und zeitsparend.