Barkat Makhana

Fox Nuts, auch bekannt als Makhana oder Lotussamen, sind ein leichter und knuspriger Snack, der in der Punjabi-Küche sehr beliebt ist. Die Samen werden aus Lotuspflanzen gewonnen und anschließend sorgfältig geröstet oder getrocknet, um ihre charakteristische Textur und ihren milden, nussigen Geschmack zu erhalten.